Resep Cara Membuat Kue Gula Palem Yang Lezat

Gula palem yang mengandung kalori 54 terbuat dari dari nira pohon palem yang dikristalisasi sehingga menjadi gula pasir yang lebih kasar dan kecil. Memang gula palem ini belum diketahui secara pasti indeks glikemiknya, namun banyak orang yang meyakini kalau gula jenis ini lebih sehat untuk dikonsumsi dibandingkan dengan gula putih.

Selain itu, palm sugar merupakan sumber vitamin serta mineral yang lebih baik dibanding jenis-jenis gula lainnya. Dengan kandungan yang dimilikinya tersebut, sehingga gula palem sangat bermanfaat untuk tubuh, seperti menjaga kesehatan pencernaan dan tinggi antioksidan.

Kue Gula Palem

Bukan hanya itu, gula palem juga bisa dijadikan bahan untuk pembuatan kue yang lezat, yakni Kue Gula Palem.  Kue ini sangat cocok dijadikan camilan untuk menemani saat santai anda bersama keluarga tercinta di rumah. Cara membuatnya juga cukup mudah, berikut resep membuat Kue Gula Palem yang lezat :

Bahan – Bahan :

  • Gula palem 50 gram, haluskan
  • Margarin 150 gram
  • Jahe bubuk 1 sendok teh
  • Gula tepung 50 gram
  • Tepung terigu rendah protein 225 gram
  • Telur ayam 1 butir
  • Kayu manis 1 sendok teh
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Kuning telur 1 butir
  • Keping kacang almond 50 gram

Cara Membuat :

  • Yang pertama kocok gula palem bersama gula tepung dan margarin selama 1 menit. Lalu masukkan telur dan kocok terus sampai rata.
  • Masukkan terigu, kayu manis bubuk, baking powder dan jahe bubuk sembari diayak. Aduk hingga rata. Lalu uleni hingga kalis.
  • Selanjutnya, bentuk adonan sesuai keinginan
  • Siapkan loyang lalu oles dengan margarin dan masukkan adonan kedalam loyang tadi dan beri taburan keping almonds dibagian atasanya.
  • Lalu masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 150 derajat celsius hingga matang. Angkat kue, biarkan dingin.
  • Setelah dingin kue gula palem siap dihidangkan.